martes, 22 de abril de 2014

Imagen Verbal ¿en un restaurante?


La imagen es cualquier figura, representación, semejanza o apariencia de una cosa. Esta se convierte en identidad y se produce con estímulos, generando como resultado una percepción.


La imagen verbal es entonces la percepción que se tiene de una persona o institución por parte de sus grupos objetivo como consecuencia del uso de la palabra.

Actualmente, gran parte de la comunicación personal o institucional que tenemos, es a través de los medios digitales y algunas veces, confiados en los "autocorrectores" o las sugerencias de ortografía de los procesadores de texto, dejamos de lado los pequeños detalles que reflejan el descuido y generan una mala percepción en quienes consumen esta información.

¿Por qué sería importante que un detalle tan simple como la ortografía proyecte positivamente la imagen de mi marca a quienes la consumen?

Pienso en un curioso ejemplo que viví hace un par de meses, cuando tuve la oportunidad de viajar a San Miguel de Allende con fines laborales, y una de las cenas fue en las instalaciones del restaurante "1826", ubicado dentro del hotel Rosewood inaugurado en 2011 y cuyo lema está enfocado a brindar una experiencia de lujo sin igual.

Efectivamente, el servicio es excepcional, los platillos deliciosos y la atmósfera creada por el ambiente del lugar es inigualable. 

La única debilidad que encontré fue en sus elementos de comunicación escrita, que es de gran importancia creo yo, aún cuando estés en un restaurante en el que maître, pueda explicarte cuál es el modo de preparación y los ingredientes que contienen todos y cada uno de los platillos a la carta y que ésta, a pesar de tener un diseño innovador, con un formato de impresión de excelente calidad (forma) y con el contenido bien redactado, tuviera diversas y repetidas faltas de ortografía (fondo). 

Muchas personas me han dicho que me fijo siempre en los errores, y yo más bien detecto áreas de oportunidad como productora de imagen pública. Me llama la atención que detalles tan pequeños como lo es no tener una impecable ortografía, puedan generar una mala percepción. ¿Cuántas veces no hemos visto esas fallas en los menús, en carteles, en flyers o inclusive en rótulos o anuncios publicitarios? Es demasiado común, y pasa a todos los niveles, aquí lo ejemplifico con un restaurante de lujo, pero también lo vemos en los puestos callejeros, en comidas corridas, cafeterías o pequeños restaurantes. ¿Y cuál es el mensaje que proyectan? Seguramente, no es de extrema calidad.

Todas los estímulos que emitan proporcionarán un juicio de valor u opinión en quien las conciba. Así que es importante cuidar todos los aspectos que abarca la imagen de su marca; recuerden que el valor agregado que la imagen pública puede brindarles, será siempre tener un mayor poder de influencia si tiene como hilo unificador la coherencia.

Saludos y gracias por leerme,

Ana

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